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2017-08

日光&栗 - 2008.09.20 Sat

2週にわたり、TV『ひみつのアラシちゃん』で日光特集!
東照宮をはじめ、宮前だんごや、船場亭のやななどなど。。。
有名どころを放送していた。
団子に鮎食べたいかも~
と行く気満々だったけど。。。
暑いから上に涼みに行こうと、暑さの残る宇都宮を離れ、午後からいろは坂をのぼり中禅寺湖畔へ。
さすが日光。
半袖では肌寒いくらい。

午後二時をまわる頃遅いランチ
4月に湖畔の『シェ ホシノ』の姉妹店としてオープンした『森のレストラン』
自然博物館の中にあります。



パパさんのはデミグラスソースのハンバーグ。
私のは焼きレタス、アスパラ、ブロッコリー、インゲンなどが入った野菜のパスタ。
セット(ドリンク付き)で、1800円、1300円と日光値段ですが、味は
デザートのきな粉のブラマンジェもおいしかったし、納得のお値段かな~



食後はエルクレのお散歩♪
涼しくて快適らしく、いつものスキー場跡でも湖畔でも元気に爆走
ところどころ紅葉しているところもあり、一ヶ月後には見事な紅葉が見られるに違いない
(紅葉シーズンにはとても足を踏み入れられないですが。。。)



夕暮れの幻想的な湖畔をあとに家路に。。。
でもその前に!!
日没前にどうしても行っておきたいところが。。。

森のお散歩コースの途中の栗ポイントへ!
先週もけっこう拾ったのだけど、まだまだあるはず。
明日の天気はわからないし、今のうち♪
エルチンも生栗やイガをハグハグしながらお手伝い?



人生初の「渋皮煮」に挑戦!
これだけは作る気が起きないと思っていたのだけど、やってみたら意外におもしろいかも~
いつもは渋皮ごと剥いて塩をちょっときかせて甘煮にしていた。

紅茶と砂糖で煮て、仕上げにブランデーを。
なかなか上手くできた



これは一度目の渋皮煮ですが、明日は2度目に挑戦!
あ、お彼岸だからあんこも煮なきゃ~
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