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料理教室 - 2015.01.27 Tue

先日、ラトリエムッシューの料理教室にメイママと参加する機会があり、那須まで犬抜きで行ってきました♪

料理教室といっても、実際に包丁を持つわけではなく、オープンキッチンで調理するシェフの作る料理を見てお勉強するというもの。
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参加しているのは、ベテラン主婦の方々ばかりなので、目で見て、説明を聞けば、再現できる。。。はず^^;
この日のメニュー
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日本に100頭しかいない希少豚、「梅山豚(めいしゃんとん)」の燻製!!
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レッスンメニュー完成で撮影会
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続いて、LUNCH MENUの準備中
CIMG1640-23.jpg

CIMG1643-23.jpg

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どれもこれも お~い~しぃぃぃぃ~
感激もののランチでしたが。。。

はたしてこのメニューが、庶民の食卓にのぼる日が来るのか??
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● COMMENT ●

なんだか、一品ごとに美味しい~~~と感動の波が押し寄せて、
そのまま作り方とか流されて行っちゃったって感じ…?(笑)
わが家でこのメニューが食卓に上る日は…たぶん(いや間違いなく)来ない(苦笑)

★メイママさん★
久々に感動の嵐だったよーー!!
レシピがどっかに埋もれてしまう前に、せめて鶏ハムのスモークだけでも作ってみたいと思うが。。。
また食べに行った方が手っ取り早いかも^^;


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